这是103头白肢野牛的体重数据,均重701公斤,这还是没有剔除老弱病残的,如果剔除老弱病残,均重上800公斤不成问题,非洲野牛才多大?目前野生的可靠数据,最大的非洲野牛也就800多公斤,均重记不太清了,应该是五六百公斤左右,就算按600公斤算,白肢野牛也比非洲野牛重三分之一,而且白肢野牛体格健壮,肌肉发达,看见有些狮吹东扯西扯证明非洲野牛比白肢强的,我脑海中浮现的是某个智商欠费的侏儒,跑到一个比自己高三分之一的彪形大汉面前说:“我能打赢你”。然后被彪形大汉一拳ko,这个画面是何其滑稽可笑欧洲野牛!
可以肯定地说欧州在中世纪是有耕牛的,牛除了耕田,还被用来食用欧洲野牛。
著名作家莎士比亚在《亨利五世》中就称赞英军士兵吃牛肉的豪爽和勇敢欧洲野牛,但他们并舍不得吃自己的牛,他们吃的是法国人的牛。
《爱丽丝漫游仙境》说欧洲野牛,英国民间菜肴就有用一个小牛头,加上牛尾、牛蹄和香料等做成“假鱼甲汤”。
中世纪欧州人的饮食悲摧程度不用说了欧洲野牛,但让牛肉上餐桌还是要归功于中世纪欧州人身上,贵族和骑士们认为吃牛肉可以让男人和战士们更加勇猛,牛排和风干牛肉就是男人们的专品。
特别是牛排,只能由男厨师制作,妇女只能端上桌子,不得制作。风干牛肉生产也是比较多的,因为可以长时间保存,更适合战士们出征携带食用。
中世纪欧州贵族拥有对农民的生杀大权,对于农民的耕牛及自己的耕牛他们可以为所欲为,美食耕牛是再所难免了。
随便提一下,同时期的中国是不允许随意宰杀耕牛的。
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