家常菜不一定是最好吃的虎门软骨鲫鱼养殖基地，但是吃的时候一定让你有家的感觉。因为用心做菜，所以能留住你想要留下的人。但是留住人的不是那盘菜，而是你让ta感受到的心意，最朴实最真诚的爱。

我最拿手的菜是虎门软骨鲫鱼养殖基地：

媳妇最爱的西兰花炒虾仁 虎门软骨鲫鱼养殖基地：

做法也很简单虎门软骨鲫鱼养殖基地：

1.首先我们准备一颗西兰花虎门软骨鲫鱼养殖基地，然后改刀切成小块，用水浸泡几分钟，然后洗干净沥干水分备用。

2. 我们把准备好的虾仁从中间切开，然后洗干净备用。

3.锅内烧水，放一大勺盐，然后下入洗干净的虾仁，倒入适量的花雕酒，虾仁卷起来变色后捞出，不要煮时间太久，虾肉会变老不嫩，捞出后再清洗两遍，把虾仁洗干净

4.锅内再加少量的油，我们把西蓝花倒进去，焯水20秒左右，捞出来泡到凉水中，防止它继续加热。凉透后我们捞出来装盘备用。

5.锅内倒油，下葱花蒜片。蒜片稍微多一些。炒出香味后倒入虾仁和西兰花放一勺盐，一勺味精，少量的清水，大火翻炒一下，再下入适量的水淀粉，水淀粉不要多一点就可以。在炒个5678 下，就可以出锅装盘了。

我的最爱青椒炒牛肉：

做法简单：

1.牛肉选择牛外脊，切成大小均匀的肉片，不然一会炒的时候会影响牛肉的口感。

2.辣椒选择螺丝椒，斜着切丝，螺丝椒有一定的辣度吃起来才过瘾，

3.锅内不放油，锅烧热下辣椒，中小火煸炒辣椒，激发出辣椒的香味，放一勺盐，炒到辣椒起虎皮就可以了，盛出备用。

4.炒牛肉的时候需要先润锅，防止炒牛肉的时候粘锅。锅内下油，烧到冒烟，把油倒出再下凉油，这个过程可以多做一遍，炒的时候绝对不会再粘锅了。 炒牛肉要大火，快速锁住牛肉中的水分，牛肉炒几下放入葱姜蒜，炒到变色放花雕酒，把牛肉和酒的香味炒出来，放酱油，盐，鸡精味精，放入辣椒爆炒几下出锅。

儿子最喜欢的厚蛋烧：

做法简单:

1.我们先把红萝卜，西兰花，香菇焯一下水去除它们的异味，这样更符合小朋友的口味，焯水三十秒后捞出洗干净，然后剁碎备用.

2.把虾剁成虾泥，香葱切成葱末，用葱姜水把虾泥打上劲，然后加入一勺盐，把香葱碎倒进去

3.碗内打入四个鸡蛋，然后加入半个鸡蛋的水淀粉，打散备用。

4.平底锅上刷非常薄的一层油，开中小火倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼

5.我们在鸡蛋饼上均匀铺上一层虾肉泥，再铺上一层蔬菜碎，沿着一边慢慢的卷起来，一定要卷的紧一些，把卷好的厚蛋烧放到盘中蒸八分钟左右，八分钟过后，我们把厚蛋烧拿出来切成厚段方便食用。

总结：

家常菜吃的不是厨师的做菜水平，是给你做菜的人对这道菜倾注的感情。就像妈妈包的饺子，爸爸下的面条，虽然不是你吃过最好吃的饺子和面条，但是每当你饿的时候，总是第一个想到的就是他们做的味道，这就是家常菜。

你游玩过的地方有没有记忆最深刻，还想要去，那个地方是哪里？

在我的记忆里最深的那就是四川石棉县，那时候我从西北来到这里，大渡河就经过这里，从栗子坪下来的南哑河穿城而过，汇入大渡河，那里的山很高，山林很密，两条河水都很清澈，县城就在大山的脚下，每当夜色来临，街上的烧烤摊到处都是，那诱人的烤肉香真的很棒，也是我有生以来吃到过的最好吃的烧烤，烤香猪，还有各式各样的猪牛羊的下水和青菜真的太好吃了，又便宜可以说我今生难忘，十八年前，我当时的工资近四千多，那日子过得不知道有多好，白天我们就108国道巡视，直到冕宁县地界，这一段山高林密，南哑河奔流而下，景色不知有多美，一年四季都景色宜人，空气清新，沿途村落古朴无华，彝族群落分散这大山深处，吹烟缭绕，鸟语花香在我的心里这就是世外桃源，这里还有很多传说其中孟获被擒等等，在一个小山村还有很古的基督教堂，下班回来吃完饭，就在河边喝茶打牌，当时的石棉县城，常住人口不到两万人，但到了夜晚繁华程度不亚于大成都，到处都是歌厅茶楼，按摩房，让我这个北方人真正感受到老人说的话，少不入川的意思了，这里历史上发生过两次大事，石达开军没大渡河，红军强度大渡河，总之这里是我最难忘的地方，自然而优美，古朴而厚重，清闲中透着诱人的梦幻，友们有机会一定去看看