在你的家乡鲶鱼是指什么鱼呢？其实有些人对鲶鱼存在误解的，鲶鱼并不是指一种鱼，而是指鲶形目人养的塘鲺吃什么、鲶科、鲶属、鲶鱼种鱼的统称。其下面又可以细分为土鲶、大口鲶鱼、塘鲺（胡子鲶）、革胡子鲶（埃及胡子鲶）。从这也可以看得出来了，塘鲺是属于鲶鱼的一种。而塘鲺又可以细分为两个品种，一个是我国土生土长的品种，另外一个就是从国外引进的品种埃及塘鲺，它是从埃及引进的，因此也叫埃及胡子鲶、革胡子鲶。

有不少人对塘鲺存在误解，有些人认为塘鲺和鲶鱼是一个品种，还有的人认为塘鲺就是“垃圾鱼”，它们不仅长得难看，而且还喜欢在污水的环境中生长人养的塘鲺吃什么。其实这些都是不准确的，只有埃及塘鲺鱼（革胡子鲶、埃及胡子鲶）才喜欢在有污水的环境中生长，像我们本地的塘鲺鱼就很爱干净，并且前者多数是人工养殖为主，而我们本地的塘鲺鱼则主要是以野生的为主。

在多数地区，一般提到塘鲺鱼就主要是指埃及塘鲺鱼，而提到鲶鱼则是我们本地土生土长的鲶鱼，也就是大口鲶鱼，在不少地方一般称它为土鲶鱼人养的塘鲺吃什么、土鲶。所以搞清楚了这方面的概念之后，这两种鱼的区别就比较好分辨了。首先我们来了解一下塘鲺，也就是埃及塘鲺鱼。这种鱼是外来物种，其适应能力很强，对水质的要求也不高，即便是在污水中也能生长。而且还生长速度非常快，个头也比较大，普遍能长到几斤以上，有些能长到10公斤以上。塘鲺鱼是典型的肉食动物，并且还喜欢吃腐肉，像一些家禽家畜的血液更是它们的最爱。这种鱼的特性除了个头大以外，其通体发黑，在头部附近还有四队胡须，一共有八根。

而很多人口中常说的鲶鱼，也就是土鲶鱼，有些地方也称它为塘角鱼人养的塘鲺吃什么。这种鱼对水质的要求比较高，喜欢在干净的有活水的环境中生长。而且这种鱼以野生的为主，生长比较缓慢，普遍都是长不大的，很难超过一斤。也是因为生长环境的原因，土鲶鱼的体色是黄色的，在其头部附近只有两队胡须，一共是四根，因此这一点和埃及塘鲺鱼的区别还是比较明显的。还有第三点那就是口感也不一样。埃及塘鲺鱼长得快，长的大，因此肉质方面差强人意，而且还有点腥臭味。可是土鲶鱼则不一样了，其长得慢，口感好，而且营养价值也很高。在市场上的售价两者的区别也很大的，像人工养殖的埃及塘鲺鱼，一般也就几块钱一斤。可是土鲶鱼却至少要十元以上。也是由于这个原因，有人把埃及塘鲺鱼冒充土鲶鱼来售卖。

各位朋友们人养的塘鲺吃什么，现在明白了吧。鲶鱼一般是指土鲶鱼，而塘鲺则主要是指埃及塘鲺鱼，而这两种鱼的区别还是比较大的，在购买的时候我们可以从体色、胡须多少、体积大小等进行辨别。

养殖塘角鱼怎么样？有前景吗？

大家好，我是青山与柴火。

塘角鱼是农村最常见的杂食性的鱼类，对水域环境适应性很强，几乎很多水域都可以生存，广泛分布于我国南方地区，属于热带类的鱼类，通体油光发亮，生猛有力，会以小鱼为食，嘴巴处有胡须，和其他鱼类区别很大，辨识度很高，塘角鱼其实属于鲶鱼的一种，鲶鱼种类有20多种，繁殖能力特别强，肉质鲜嫩口感好。

1.养殖塘角鱼的可行性分析

刚在上面我也说到塘角鱼对环境适应性能力强，繁育能力强，所以养殖起来相对也比较简单，但是如果大量养殖还是需要系统的分析下:

（1）环境要求

我们首先要对鱼塘进行选址，这点非常重要，塘角鱼和别的鱼类不一样，它喜欢打洞，所以我们鱼塘四周要用水泥加固，进水口和排水口要加网，计算好投放密度，设计池塘的大小，水深的高度，还有鱼塘投放前一定要消毒，否则容易批量生病。

结论：养殖的环境要求比较容易达到，相对于鱼类的养殖来说条件不是很苛刻。

养殖技术要求

塘角鱼的的养殖我们还是用鱼类养殖的工序来叙述，首先鱼苗的选种，投放，养殖三大块；我们先从选种说起，塘角鱼的生长期分为仔鱼期、幼鱼期、成鱼期，这三个阶段我们都可以选择，进行选择的时候仔细观察鱼体的颜色和活力，一般活力好的后期成活率会高一些；鱼苗的投放我们要注意投放密度和投放的方式，一般放苗的密度以每平面800-1000尾，好处是鱼的活动空间较大便于后期的生长，放苗之前需要在池塘里放些草和肥料提高水里的有机物，大家都知道鱼类喜欢吃浮游生物，而浮游生物需要在有机物高的水里生长发育更快；我们投放鱼苗的方式要注意，最好使用工具让鱼苗慢慢的进入池塘，力度过大会使鱼苗容易擦伤，后期容易感染死亡；塘角鱼的养殖我们一般都是采用饲料的投放，本身这种属于杂食性，所以鱼类很喜欢吃饲料，生长也快，我们只要把握投放时间，一般都是早晨和傍晚投食，具体投放饲料的重量按照鱼苗的投放密度进行微调，前期不知道量的话可以观察饲料的剩余流量，然后在后面进行调控进行加减。

结论:塘角鱼的技术相对简便，容易掌握，鱼生长快，繁殖高，产量高，耐氧，可以进行高密度的养殖，单从技术这块来说相当成熟，可复制条件高。

2.销量和产值

大家都知道塘角鱼的肉质鲜美，口感好，在农村也经常抓来吃，主要是由于塘角鱼营养丰富可以补血益气的作用，催乳，食用价值高，可以打汤喝也可以爆炒；在有些地方销量很好，有些地方不是很好，像广东、广西销量挺好的，很多餐馆供不应求，所以塘角鱼的销量受区域的影响大，各个地方对它的接受程度不一样，价格也便宜，属于大众可以接受的一道美食，我在网上也了解了塘角鱼销量和产值，大部分都是集中在两广地区，所以投资需谨慎。

养殖塘角鱼怎么样？有前景吗？

总结:养殖塘角鱼成本较低，产量相对于其他鱼类较高，养殖技术成熟，管理简单便捷，但是销量区域性较小，所以养殖前必须去市场进行调研，最好有固定的销售渠道和固定客户再进行养殖投资，以上属个人建议。