我不知道你是从哪里得到的信息，认为鸡是吃激素长大的小孩子吃鸡肉的好处。激素这东西，是能长期吃的吗？不管是人还是鸡或者是其他动物，长期吃这东西，你以为还能顺利长成？这些都是简单的生活常识。

答主告诉你，没有养鸡人会让他的鸡把激素当饭吃，一是那要花很多钱，二是养出来的鸡都是病鸡弱鸡甚至半途就死亡了小孩子吃鸡肉的好处。

当然，很多养鸡人的鸡饲料中添加有抗生素，用来预防疾病和促生长，但这不是激素哈，不能冤枉鸡妈妈们小孩子吃鸡肉的好处。作为从事畜牧业20年的老司机，我可以告诉你，大多数的鸡蛋抗生素残留都是符合标准的。

答主能够体会父母对孩子的爱小孩子吃鸡肉的好处，对孩子食品高度的关注，如果你对普通鸡蛋的安全有担心，我也完全能理解。建议你买大品牌的无抗蛋或者生态蛋，这类鸡蛋的质量有保障。至于所谓土鸡蛋，要谨慎对待。一是市场上的土鸡蛋多数都是假冒，二是土鸡蛋你难以知道是否安全，因为没有人知道它们吃的是什么，有没有得过病，也没有人在上市前给这些鸡蛋进行体检。

答主最后要说的是小孩子吃鸡肉的好处，鸡蛋从内打开就是个生命，是营养价值极高在食品，给孩子每天一个鸡蛋是必要的，孩子大些后，可以一天两个。

为什么吃鸡肉喝鸡汤能提高免疫能力呢？

很高兴回答你的问题！鸡肉是白肉的典型代表，与猪牛羊等红肉相比，营养价值与功效体现在:1、富含蛋白质、脂肪、矿物质、脂溶性维生素等；2、体高人体免疫功能，促进生长发育。3、补充膳食结构中脂肪和磷脂。4、改善营养不良，畏寒怕冷、乏力疲倦等症状。

鸡肉的吃法可以算得上五花八门，我们可以用鸡肉来煲汤，也可以红烧，闷炖，还能做成美味小吃叫花鸡，白切鸡，烧鸡等等，当然鸡肉我们还可以卤制，腌制，油炸等等千方百计的制作鸡肉方法。

鸡肉的宜忌人群

鸡肉属于白肉，脂肪含量比较低，蛋白质很好，对于一般人群来说，都能够食用，特别是孕妇，用老母鸡煲汤食用，不仅能够帮助孕妇提升自己的免疫能力，还能够给孕妇提供充足的营养，帮助孕妇分泌乳汁，而且还能够帮助孕妇补血养气，而且鸡肉对于营养不良的人群容易疲劳等症状有着食疗作用。虽然讲鸡肉一般人群都能够食用，但是也有一些人群不适合食用，胆囊炎和胆结石经常发作的患者，不宜多吃和多喝鸡汤，高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含飘零和脂肪，会诱发痛风。高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管没膜沉积，引发冠状动脉硬化等病态。

鸡肉怎么做可以帮助孩子长高？

要想对身体有益，长个子的话，那么鸡的做法越简单、调料放的越少越好！因为不管鸡肉是用来卤还是炸，或者是调料放多了，虽然这样做的味道会很好吃，但是这样吃鸡肉的营养就都会没了的！只有炖汤喝才是原汁原味，鸡肉的营养才会保持的最好！

1、香菇红枣炖鸡汤

干香菇提前泡发洗净，老母鸡处理干净，把香菇、红枣、姜片、整只鸡放入高压锅中，倒入清水，盖上盖子煮到上汽后，转小火焖煮20分钟，等放完汽，可以开盖了，放点食用盐就可以了

2、山药枸杞炖鸡汤

鸡肉清洗干净、切块，放入砂锅中和水一起烧开，撇去浮沫，放入姜片、切成块的山药，盖上盖子焖煮20分钟，再开盖放入枸杞，继续焖煮20分钟，出锅放点食盐即可

3、黄花菜炖鸡汤

黄花菜提前泡发洗净，鸡处理好切块，放入砂锅中加水一起煮开，撇去浮沫，放入姜片焖煮20分钟，开盖放入黄花菜再煮20分钟，出锅前放点食盐即可